5 Masakan Korea Berbahan Sayur untuk Inspirasi Bekal Sehari-hari
5 Masakan Korea Berbahan Sayur untuk Inspirasi Bekal Sehari-hari
Gak bisa dipungkiri bahwa kuliner Korea Selatan sangat populer dekat Indonesia. Selain jajanan mereka, masih berlimpah hidangan berbahan dasar sayuran adapun cocok disantap sebagai inspirasi menu bekal sehari-hari. Baik itu penampilan bersama rasa, semuanya menyimpan daya tarik tersendiri.
Buat kamu yang sedang mencoba rutin makan sayur, maka lima incaran populer daripada Korea ini cocok dijadikan bekal yang bikin kenyang saat makan siang.
1. Bibimbap
Bibimbap ialah olahan nasi campur ala Korea Selatan yang memiliki porsi sayuran cukup berlipat-lipat. Hidangan ini hendak ditata sedemikian rupa sebelum dicampur bersama saus khas yang punya sensasi manis, pedas, maka creamy. Cocok sekali dijadikan bekal sehari-hari.
Di dalam olahan bibimbap terdapat beberapa jenis banchan, side dish Korea adapun terdiri dari aneka sayur lewat operasi memasak cukup singkat. Seperti olahan wortel, bayam, kecambah, timun, jamur, bersama adapula adapun memeruyupkan sumber protein dari telur atau daging tumis agar santapan kian meriah.
2. Korean pancake
Korean pancake atau dikenal sebagai jeon adalah mangsa ringan yang cocok dijadikan pelengkap bagi bekal sehari-hari. Meskipun terbilang simpel, tetapi rasa hidangan patut diacungi jempol, terlebih jika Korean pancake ini dibekali beserta saus daripada kecap asin.
Umumnya, Korean pancake dibuat dari campuran sayur-mayur bahwa disebut bagaikan yachaejeon, isian daun bawang disebut dengan pajeon, dan ada kimchi jeon bahwa dicampur sayur fermentasi.
Semua itu akan dibuat memakai adonan panekuk terpilih dan dimasak dengan ukuran lebar. Makanya jeon ini kerap dipotong-potong terlebih dahulu sebelum disajikan.
3. Japchae
Editor’s picks
Kalau kamu ingin bekal atas mi namun tetap mengandung berjibun sayuran, maka masakan Korea Selatan bernama japchae patut diditerimakan ke paling dalam daftar bekal. Hidangan ini menggabungkan glass noodle bersama aneka macam sayur menjumpai menghasilkan pangan enak dan kaya rasa.
Di dalam japchae terdapat gabungan dari serutan wortel, bayam, daun bawang, paprika, tambahan jamur, daging, serta bisa pula disajikan bersama biji wijen. Hidangan ini memiliki perpaduan rasa gurih atas secercah manis bahwa menarik. Bahkan kamu bisa menemukan kemasan instan siap masak bahwa lebih praktis saat diolah.
4. Sundubu jjigae
Jika kamu ingin membawa penganan berkuah sebagai bekal, maka sundubu jjigae sama beserta sarapan tepat untuk menghangat sekaligus menyegarkan badan. Sajian ini mempunyai kombinasi nan lengkap dalam paling dalamnya, ada sayuran, tofu, bersama jamur untuk memuaskan lidah.
Sayuran maka isian tambahan yang dipakai bisa dibertimbalkan dengan preferensi. Namun kedalam santapan ini innternasionalnya lebih sering menggunakan daun bawang, bawang bombai, kimchi, enoki, shiitake, tofu, kol, maka tambahan telur demi menyedapkan masakan.
5. Kimchi
Belum lengkap jika membawa masakan serba Korea berbahan sayuran tanpa menyertakan kimchi. Olahan ini adalah sayur fermentasi Korea yang memiliki perpaduan rasa pedas selanjutnya asam yang khas, cocok dijadikan pendamping bekal berdasarkan nasi maupun santapan berkuah.
Tetapi acuh gak sih, kimchi gak melulu dibuat mengenai kol atau kubis. Masih ada kimchi mengenai daun bawang, lobak, daun kucai, santak mentimun. Kimchi bagus pula untuk organ pencernaan jika dikonsumsi secara tepat maka porsinya seimbang.
Banyak sekali konsumsi Korea Selatan yang dibuat memakai sayuran. Ini dapat dijadikan inspirasi menu bekal yang kaya manfaat karena kandungan vitamin di di dalam sayur tercatat. Kira-kira dari lima konsumsi di atas, kamu paling senang olahan sayur nomor berapa?
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
